Sparidés
Dentex dentex
Le prédateur du bleu. Curieux une seule fois, et cette fois-là dure deux secondes.
Taille légale
12 cm
à la fourche
Taille maximale
Jusqu’à 1 m et 14 kg
Profondeur
15 à 50 m, plus profond en été
Façades
Méditerranée · Atlantique
Difficulté
Difficile
La taille légale est fixée par l'arrêté n° 1154-88 modifié — en dessous, il est interdit de pêcher, transporter, acheter ou vendre l'espèce. Voir le tableau complet.
Tombants, secs, têtes de roche isolées dans le bleu. Fréquente les zones de courant où se concentrent les proies.
Secs et tombants méditerranéens, et le long des caps atlantiques exposés.
Printemps, avril à juin selon la zone.
Chasseur de pleine eau, souvent seul, parfois en petit groupe. Vient inspecter un plongeur une fois, de loin, puis disparaît. Le second passage est rare.
Sar commun
Diplodus sargus
Sargue
Diplodus vulgaris
Sar tambour
Diplodus cervinus
Loup (bar)
Dicentrarchus labrax
Sauf la taille légale, qui vient de l'arrêté cité en réglementation, cette fiche décrit la biologie générale de l'espèce et la pratique courante — pas des relevés effectués sur la côte marocaine. Les périodes de reproduction varient d'une façade à l'autre. Si vous connaissez mieux, corrigez-nous.